GAPS není dieta, na kterou se dá přejít ze dne na den. Je potřeba se na ní řádně připravit. O tom, jak na GAPS připravit váš organismus už psala Jana v článku Jak na to a co z toho, já bych chtěla psát o tom, co všechno je potřeba si obstarat do domácnosti a jaké zvyky si osvojit.

1. V první řadě byste si měli pořídit knihu Gut and Psychology Syndrome od Dr. Natashy Campbell-McBride. Pro ty, kdo neumí anglicky, tak kniha vyšla také ve Slovenštině jako Syndróm travenia a psychológie. 
2. Měli byste si koupit kvalitní vodní filtr. V případě, že máte kožní problémy, doporučuji si pořídit i sprchový filtr.

Vypadá to, že teď už nebudu psát deníček úvodní dietou každý den. V podstatě se teď nic nového dít chvíli nebude. Budu pomalu zkoušet čerstvě vymačkané zeleninové džusy a když udělám nějaký pokrok, tak o tom určitě napíši. Zatím pomalu pracuji na kefíru a dnes jsem si poprvé dala hodně slabý černý čaj se zázvorem. Jinak můj jídelníček se pořád skládá z vařené nebo dušené zeleniny (většinou to je mrkev, pórek, cibule, brokolice nebo květák), kuřecího nebo hovězího vývaru a vařeného, dušeného nebo pečeného masa. Jako svačinku si během dne dávám většinou guacamole nebo jogurt. A párkrát jsem si také udělala dýňové nebo avokádové lívanečky.…

Dnes shrnu dva dny do jednoho deníčku. Vypadá to, že Mie rostou další zoubky a já se jí teď musím hodně věnovat. V podstatě celé dny jí  mám na sobě v nosítku. Od toho se odvýjí i moje stravování. Nemám moc čas se v klidu najíst, takže akorát chodím průběžně uzobávat ke sporáku, kde mám připravenou obrovskou pánev plnou kuřecího masa obraného z kuřecích stehen, s cibulí a zázvorem. Tuhle variantu jsme si teď hodně oblíbili. 🙂 Taky jsem si v průběhu dne dala pár loků kefíru a zbytek avokádových palačinek. Jinak jsem se poučila ze včerejška a celý den jsem hodně pila.…

Tak dnešek se nepovedl. Hrozně málo jsem přes den jedla a pila. Vlastně spíš nepila, odpoledne jsem si uvědomila, že jsem za celý den měla jen pár loků mrkvového džusu. Rychle jsem si dala 2 skleničky vody, ale už bylo pozdě. Hlava mě začínala bolet a levandulový olejíček nezabíral. Doma jsme pořádně neměli nic k jídlu a já kvůli začínající migréně už ani neměla hlad a ani chuť k jídlu. Udělala jsem si lívance ze zbytku arašídového másla a avokáda, snědla jsem tak dva a hodila do sebe Panadol Extra. Nejsem z toho teda nadšená, ale hlava už mě bolela tak, že se to nedalo vydržet.…

Tak jsem si dnes konečně dala čerstvě vymačkanou šťávu z mrkve. Naštěstí mají v místní kavárně dobrý džusovač, který vyfiltroval pěkně i tu dužinu. Ta se v úvodní dietě nesmí. Usrkla jsem si z něj asi 4x a zbytek jsem donesla domů Jakubovi. Sice se má vypít do 30 minut po vymačkání, ale Jakub už na GAPS není, tak snad to zvládne 😀

Odpoledne jsem si taky dala 1 polévkovou lžíci kefíru, ale mám pocit, že mi moc nesedl. Bylo mi pak tak nějak těžko a k večeru jsem byla trochu zahleněná. Radši ho budu zkoušet po menších dávkách. O kefíru jsem dnes četla zajímavý článek.…