Od roku 2012, kdy jsme založily stránky Živé kultury, se u nás změnilo hodně věcí a my jsme udělaly kus práce, ze které máme obrovskou radost. Nyní ale nastal čas, kdy se vydáváme každá svou cestou, v přátelství a pohodě. Neuvěřitelně si vážíme Vaší podpory, kterou jste nás obklopili od prvních okamžiků a doufáme, že nás budete sledovat i nadále na našich samostatných cestách, které se mohou v budoucnu zase proplést. My Vám všem z celého srdce přejeme jen to nejlepší a hlavně pevné zdraví. Tam to totiž vše začíná.

A co všechno se u nás za posledních pár let stalo?…

Už od dětství miluju mák. Úplně nejvíc jsem milovala nudle s mákem a pak taky šišky s mákem / recept na GAPS verzi najdete zde.

No a když jsme vloni připravovaly naší kuchařku Vaříme trochu jinak, tak jako jeden z prvních receptů co jsem upekla a vyfotila byla úžasná maková buchta se švestkami. A víte co? Ona nakonec v té kuchařce není. Prostě se v tom množství receptů zdála jako moc obyčejná 🙁 Což ale v žádném případě není, uvidíte.

Už dlouho se chystám ji znovu upéct a vyfotit, ale tady na Havaji se švestky jen tak nedají koupit.…

Náš pobyt v Argentině mě naučil jednu věc, kterou možná hodně z vás má automatickou, ale já to tak dřív neměla. Nakupovat jsme chodili jednou týdně na farmu ve vedlejší vesnici a celý týden jsme vařili pouze z toho, co jsme tam nakoupili. Občas jsem zašla do obchodu pro máslo, vodu a další drobnosti, ale žádné zbytečnosti jsem nekupovala. Ona tam totiž většina surovin, jako je např. kokosová nebo mandlová mouka, ořechové nebo kakaové máslo, kokosové mléko atp. ani nejde sehnat. A musím říct, že mi to ani nevadilo. Naopak mě bavilo během týdne všechno hezky spotřebovat a líbilo se mi, jak jíme spoustu čerstvé lokální zeleniny a recepty vymýšlet podle toho co máme zrovna v lednici.…

Původně jsem si plánovala, že vám po návratu z Argentiny napíši jako první recept, podle inspirace, kterou jsem tam načerpala. Ale zatím se mi nepodařilo ho vyladit tak, aby byl přesně podle mých představ. Tak budete muset ještě chvilku vydržet. Zatím vám sem dám alespoň recept na cuketové placičky, které si děláme velmi často a nějak mě ani nenapadlo ho sem dávat, protože to je takový recept co dům dal. Ale s Janou jsme zjistily, že je o takové recepty velký zájem. Tak proč ne…

Placičky dělám pokaždé trošku jinak, záleží co zrovna doma máme. Moje nejoblíbenější kombinace je s cuketou, červenou paprikou, česnekem a brokolicí.…

Je po prázdninách a já jsme zpět na Maui. Léto v Čechách bylo letos úžasné, vlastně jako každý rok.

Stella chodí do školy už třetí týden a Luca se rozhodl, že už chce do školy taky. Jsou mu 4 a neměla jsem v plánu ho do školky zatím dávat, no ale byl tak smutný, když šla Stella do školy, že jsem musela začít školku hledat. V  létě si zvykl mít kolem sebe děti, a tak se teď s maminkou doma nudí.

Výběr školek, je tady celkem omezený, a tak to nebyl jednoduchý úkol. Nicméně, měla jsem obrovské štěstí a nakonec měla školky na výběr dvě.…