DEN 23: Kefírem na sennou rýmu

Tak jsem si dnes konečně dala čerstvě vymačkanou šťávu z mrkve. Naštěstí mají v místní kavárně dobrý džusovač, který vyfiltroval pěkně i tu dužinu. Ta se v úvodní dietě nesmí. Usrkla jsem si z něj asi 4x a zbytek jsem donesla domů Jakubovi. Sice se má vypít do 30 minut po vymačkání, ale Jakub už na GAPS není, tak snad to zvládne 😀

Odpoledne jsem si taky dala 1 polévkovou lžíci kefíru, ale mám pocit, že mi moc nesedl. Bylo mi pak tak nějak těžko a k večeru jsem byla trochu zahleněná. Radši ho budu zkoušet po menších dávkách. O kefíru jsem dnes četla zajímavý článek. Píše se v něm, že sezónní alergie vznikají pokud ve střevech převažují patogenní bakterie nad prospěšnými a že kefír přináší od sezónních alergií velkou úlevu.

Když se střeva nedetoxifikují a nerozkládají správně stravu, toxiny v těle se nahromadí. Pyl ve vzduchu z květin, stromů a trav pak postrčí problém přes pomyslnou mez a tělo začne projevovat příznaky, které řadíme mezi sennou rýmu. Uzdravením střev a poskytnutím dostatku zdravé flóry pro jejich osídlení se často můžeme zcela zbavit symptomů alergie!

Mléčný kefír je fermentované mléko. Je podobný jogurtu v tom, že je fermentován živými, aktivními mikroorganizmy, ale má mnohem více kmenů prospěšných bakterií, než jogurt a také zůstává tekutý ve zchlazeném stavu. Protože obsahuje tolik aktivních kultur, je výborný pro vyrovnání střevní flóry a „zacpávání děr“ v prostupných střevech.

Když cítím přicházející sennou rýmu, zařadím do stravy mléčný kefír a alergie zmizí během několika hodin nebo nejdéle do dvou dnů. Je úžasný!

Cara, from  Health, Home, & Happiness: Seasonal Allergies? Try Kefir!

Teď začíná v Čechách akorát jaro, tak jestli trpíte na sennou rýmu zkuste si dát každý den aspoň trošku kefíru a dejte vědět jestli to funguje. 😉

Dnešní jídelníček

  • Hovězí vývar s pórkem, mrkví a kapustičkou
  • Kuřecí stehýnko s cibulí a zázvorem
  • Avokádo
  • Brokolicová krémová polévka
  • Květaková kaše se smaženým česnekem

K pití

  • Mrkvový džus
  • Kefír (1 polévková lžíce)
  • Filtrovaná voda s limetkou

Doplňky

  • Joalis kapičky
  • 4x BioKult
  • Olej z tresčích jater
  • Detoxikační koupel (1 hrnek Epsom soli)
Žaneta
Written by Žaneta
Specialistka na funkční, klinickou a holistickou výživu. Certifikovaná GAPS terapeutka.