Další velice jednoduchý recept 🙂

Připravovala jsem oběd pro syna, neměla jsem moc času a tak jsem se rozhodla udělat jednu z mých rychlovek. A když jsem měla vše na pánvi, došlo mi, že to tak hezky barevně vypadá, že bych si to mohla zapsat a podělit se. Speciálně teď v průběhu akce na 21 dní bez cukru, je to super inspirace.

Tohle jídlo, se stejným postupem, se dá udělat na mnoho způsobů, obměňovat různé druhy zeleniny, podle toho co zrovna máte doma. A chuťově vás to určitě nikdy neomrzí.

Potřebujete:

• 300 gramů mletého masa (použila jsem vepřové, ale bude fajn i z hovězího, jehněčího nebo namíchané)
• 3 stroužky česneku, nakrájeného na drobno
• ½ hlávky červeného zelí
• 1 pórek
• 1 cm čerstvého zázvoru, nakrájeného nebo nastrouhaného na drobno
• 2 hrsti čerstvého špenátu
• Sůl, pepř,
• Kokosové aminos, dle chuti
• 1-2 lžíce tuku (ghee, sádlo, olivový olej)
• 2 naběračky vývaru

Připravte si pánev a dejte na ni tuk, nechte pomalinku rozehřát a pak přidejte na drobno nakrájený česnek a zázvor, lehce orestujte a přidejte mleté maso.…

Máte rádi červenou řepu? U nás doma je velice oblíbená a obě děti ji milují již od malička. Děláme ji na několik způsobů, domácí chipsy, dávám ji do polévky, jen tak pečenou se zeleninou. Nebo pmatujete si na brownies z červené řepy?

Ráda ji používám, protože když má člověk chuť na sladké, tak řepa tu chuť dokáže krásně uspokojit. Tento salát vznikl jako většina mých receptů prostě tak, že jsem šla něco dělat a neměla to co potřebovala a tak jsem použila něco jiného.

Pokud vás tedy honí mlsná, zkuste si tento salát dát, nebudete litovat. Už jen ta vůně vás naláká.…

Určitě si pamatujete na náš recept na GAPS čokoládu, byl to tehdy celkem hit a u nás doma tedy pořád je. I v naší tištěné kuchařce je tento základní recept použit několikrát. Na stránkách máme recept i na mléčnou čokoládu, i ta je výborná.

No ale já prostě stále musím něco vymýšlet a tak jsem se tentokrát pustila do čokolády bílé. Už jsem ji párkrát použila v receptech na dorty a polevy a protože je to opravdová lahůdka, tak tady je recept i samotný.

V poslední době máme neustále zásobu v mrazáku, je to totiž ideální pokud máte chuť na něco sladkého, ono to totiž sladké téměř není, ale krásně to zažene ty myšlenky a tak trochu ošidí chuťové buňky.…

Kdo mě zná, ví že témeř nikdy nepeču podle receptu a už vůbec ne podle kuchařek. I když recept otevřu, tak stejně něco můsím udělat jinak.

Nedávno jsem si po dlouhé době prohlížela Snídaně trochu jinak a narazila na recept na avokádové muffiny, kde je použita kokosová mouka. A protože jsem je od té doby co kuchařka vyšla nedělala, měla jsem doma hodně avokáda tak jsem se rozhodla, že je upeču. No a tak jsem se do toho pustila. Když došlo na to, že mám přidat kokosovou mouku, zjistila jsem že je otevřená a v ní si vesele lebedil šváb!! Jen takový malinký, první kterého jsem tady na Maui potkala.…

Neustále hledám jak vymyslet zajímavé svačiny pro dceru do školy, něco chutného, zdravého a jednoduchého. Tady na Havaji, si děti mohou vybrat jestli budou jíst oběd připravený školou, nebo si přinesou svůj vlastní.

O tom co se dětem servíruje k obědu a svačině v amerických školách, nemá vůbec cenu mluvit. Pokud si myslíte, že české školní jídelny jsou tragické, tak věřte, že v porovnání s těmi americkými, je to pořád obstojné. Nebo lépe řečeno, nevím co je horší a lepší se tomu vyhnout.

Naštěstí dcera chodí do malé, soukromé komunitní školy, kde je jen asi 60 dětí a tak si tam musí děti nosit jídlo s sebou.…