Již třetí týden vám na Facebooku představujeme fotografie z připravované elektronické knihy GAPS & Paleo snídaně. A jak jsme slíbili, každý týden vám dáme recept na tu snídani, o kterou byl v uplynulém týdnu největší zájem. Tentokrát se nejvíce líbila Dýňová pizza se sýrem. Tady na ní máte recept.

Potřebujete:

• 6 plátků máslové dýně, přibližně 0,5 – 1 cm širokých
• 6 lžic rajčatové omáčky (viz níže)
• Miska strouhaného tvrdého sýra
• Tuk na potření plechu
• Oregáno

Na rajčatovou omáčku

• Rajčata
• Máslo
• Mořská sůl
• Pepř
• Čerstvá bazalka (na drobno nakrájená)

Rajčata omyjte, nakrájejte na měsíčky a vložte do pečící nádoby. Osolte je, opepřete, posypte čerstvou bazalkou a na povrch dejte na plátky nakrájené máslo.…

Na naší facebookovské stránce právě probíhá akce, kdy každý den představujeme fotografii z připravované knihy GAPS & Paleo snídaně. Každý týden vybereme jednu ze snídaní, o kterou byl největší zájem a dáme vám na ní hned recept. Tento týden byl největší zájem o kešu chléb s avokádem a vejci. Chcete-li se podívat i na ostatní snídaně, navštivte nás na Facebooku.

Kešu chléb s avokádem a vejci

Tento chléb je velice chutný, lehký a připomíná klasický bílý chléb. Za tu dobu co jsem na GAPS, jsem vyzkoušela spousty receptů na různé chleby, některé byli super a některé zase nic extra. Většina receptů, které jsem pekla byla buď z mandlové, nebo kokosové mouky a člověk se toho tak nějak po čase přejí.…

Blíží se konec října a s ním i Halloween. Tady v Singapuru je to velká oslava, dýně jsou na každém kroku a děti se těší na dobroty. U nás doma se Halloween neslaví. Tím jak žijeme mimo Čechy, se snažím spíš učit děti o tradicích českých. I tak, ale ráda upeču nějakou dobrotu z dýně.

To že podzim a dýně patří neodmyslitelně k sobě, je věc jasná, a tak ať už slavíte nebo neslavíte, tady je náš strašidelně dobrý speciál. Halloweenský nebo dýňový, to už necháme na vás. Důležité je, aby chutnalo.

Nepečené dýňové sušenky

Tenhle recept mě nadchl svou jednoduchostí. …

Tento recept jsou v podstatě dva recepty v jednom. Jeden den jsem udělala masovou směs se zeleninou, kterou jsme si dali jen se zelenými fazolkami. A protože nám toho hodně zbylo, napadlo mě ze zbytku udělat zapečené těstoviny. Jelikož už nejsme na GAPS, ale pořád nejíme lepek, udělala jsem k tomu rýžové nudle. Nicméně s cuketovými špagetami to bude šťavnatější. A protože Mia nesmí sýr, zkusila jsem nastrouhat místo sýra máslovou dýni a zapéct směs spolu s nasekanými mandlemi. Vypadalo to moc pěkně a chutnalo také tak. Tak tady to máte. 😉

Potřebujeme:

• 1 kg mletého hovězího masa
• 2 cibule
• 2 mrkve
• 1 hrnek hrášku
• 2 stroužky česneku
• ½ hrnku hovězího vývaru
• Hovězí tuk na smažení (můžete nahradit ghee)
• Máslo na vymazání zapékací misky
• 1 větší cuketu
• ½ máslové dýně
• 3 vejce
• ¼ hrnku nasekaných mandlí
• Sůl, pepř
• Červenou papriku

Na přípravu cuketových špaget potřebujeme škrabku julienne, popř.…

Jak Žaneta zmiňovala v našich novinkách, pekla jsem pro Miu v létě narozeninový dort. A myslím, že její nápad na otevření GAPS cukrárny zní dobře. Pečení mě prostě strašně baví. Někdy si říkám, že si všichni myslí, že se u nás jí jen dorty 😉

Tohle je, ale pro letošek poslední dort, slibuju.

Hledala jsem pro Miu něco čokoládového, a taky něco, co by chutnalo i celé Žanetině rodině, tedy lidem, kteří nejsou GAPS.

Tento recept se mi moc líbil, ale v receptu se používá cukrový sirup, což je v podstatě ve vodě rozpuštěný cukr, a docela dost. Tak jsem to zkusila upéct bez toho a dort byl, jak by řekl můj manžel takzvaná DUSIVKA.…