Dnešní příspěvek bude trošku jiný než obvykle. Podělím se s vámi ani né tak o recept, jako o dnešní zážitek. Dnes se totiž pustila do pečení Mia (4,5 let). Pečeme a vaříme spolu poměrně často, ale dnes to bylo jiné. Včera večer, když jsem jí uspávala, tak mi řekla, že by si moc přála upéct něco úplně sama. A tak jsem jí k tomu dnes dala prostor. Na linku jsem jí postavila odměrky a suroviny a vše ostatní jsem nechala na ní. V průběhu jejího vaření, jsem se snažila zapisovat kolik čeho do misky dává (ale nedávala odměrky přesně, tak musíte k receptu přistupovat s rezervou).…

Na Facebooku nyní připravujeme soukromou skupinu pro naše klienty na úvodní dietě GAPS, nebo pro lidi, kteří si zakoupí e-book o úvodní dietě (tak a je to venku, připravujeme průvodce úvodní dietou GAPS, tak se máte opět na co těšit!). Dnes jsem do skupiny přidala tuto stupnici stolice a říkala jsem si, že by se určitě líbila i vám. 🙂 Jednu podobnou už tady máme, ale tato je hezčí a podrobněji vysvětlená… 😀

Bristolská stupnice stolice

byla vyvinuta na Bristolské univerzitě ve Velké Británii týmem gastroenterologů. Je  navržena tak, aby názorně vysvětlila podobu stolice ve vodě v záchodové míse. Zohledňují se fyzické vlastnosti stolice a časové rozmezí, ve kterém byla stolice přítomna v tlustém střevě.…

Když jsme žili v Argentíně, podávala se tam často, jako příloha, dýňová nebo batátová kaše. V Čechách se obvykle používá rýže, brambory nebo knedlíky. Nic z toho ale není na GAPS povolené a pro mnohé lidi to může být problém. Přitom je spousta možností, co bychom si mohli jako přílohu připravit. Na našich stránkách jsme už pár receptů  na přílohu napsaly. Pokud jste se ještě nedívali, tak zde je odkaz: GAPS přílohy a saláty  a inspiraci samozřejmě najdete i v naší kuchařce Vaříme trochu jinak. 😉

Já jsem včera našla v obchodě moc pěkné tuříny a tak mě napadlo, že bych tentokrát mohla zkusit udělat kaši z tuřínu.…

Posledních pár dní, jsme s Miou zavřené doma a tak se bavíme malováním, vařením a pečením. Kromě donutů, které byly z pohankové mouky a tak vám je sem dávat nebudu,  jsme byly nadšené i z tohoto, pro nás trošku neobvyklého, jídla. Bála jsem se, že ho Mia kvůli olivám a citrónové kůře nebude jíst, ale překvapila. Asi bych měla začít zkoušet víc exotických receptů… 🙂

Stehýnka jsme jedli na dvakrát. Jednou jsme si je dali jen tak samotné a po druhé s květákovou kaší. A určitě doporučuji si k tomu kaši udělat. Krásně aromatické chutě zjemní a doplní.

Mňam, jen o nich píši tak bych si je šla znovu uvařit. …

Tuto polévku jsem měla v hlavě již delší dobu, ale až dnes jsem se k ní konečně dostala. Posledních 14 dní jsme byly u Jakuba v Polsku a Mie tam v jedné místní restauraci hodně zachutnala rajčatová polévka a pořád na ní chtěla chodit. Tak mě napadlo, že bych tu paprikovou konečně mohla vyzkoušet. Jsem zvědavá, jestli ji bude chutnat.  Když si odmyslím šmrnc, které polévce dodala grilovaná zelenina a výraznou chuť paprik, tak je té rajčatové hodně podobná. 😀

Potřebujete:

• 1 litr libovolného vývaru (já použila kuřecí)
• 4 červené papriky
• 2 středně velké cibule
• 2 menší rajčata
• 1 stroužek česneku
• olivový olej
• sůl

Papriky umyjte, rozkrojte na půl a vyberte z nich semínka.…