Kěšú krém je velice rychlá, jednoduchá svačina. Dá se použít jako poleva na dezerty, nebo přidat do smoothie, ale můžete si ho jednoduše dát úplně jen tak samotný.

Je několik verzí jak ho vyrobit, tento je obohacený o kokosové mléko. Je neslazený a chutná výborně. Pokud chcete můžete ho lehce dosladit, třeba trochou medu, ale když do něj přidáte čerstvé maliny a jiné ovoce není to vůbec potřeba.

Potřebujete:

• 2 hrnky kešú ořechů
• 1 hrnek vody
• ⅓ hrnku kokosového plnotučného mléka, nebo smetany
• 1 lžičku vanilkového extraktu

Nejprve si namočte kešú do připravené vody a nechte 2-3 hodiny namočené. Až budou oříšky krásně měkké, dejte i s  vodou do mixéru a přidejte kokosové mléko, vanilkový extrakt  a vše rozmixujte do hladké kaše.…

Chia semínko je jedním z mnoha tkz. superfoods, které se v poslední době objevují na trhu. Původem z Mexika, chia jsou známa vysokým obsahem vlákniny, omega 3 mastných kyselin, bílkovin a vitamínů a minerálů (vápník, draslík, měd, fosfor a zinek)

Jsou tedy velice zdravým přídavkem do vaší diety, v GAPS jsou používaná hlavně při problémech se zácpou, díky vysokému obsahu vlákniny a ze stejného důvodu nejsou doporučována při problémech opačných, tedy průjmu.

Je vhodné je tedy do diety zařadit až po odeznění akutních problémů.

Jako u všeho zdravého, i zde je základem nic nepřehánět.

Tento recept je výborný jako svačina, když připravíte do uzavíratelné skleničky, tak i svačina na cesty.…

Před pár lety jsem se na blogu pustila do hledání perfektního GAPS chleba. A vyzkoušela jsem spoustu receptů na různé druhy chleba. A závěr byl, že žádný chleba bez mouky, nikdy nebude takový jako když si třeba upečete chléb kváskový. I tak často dostáváme dotazy a je to jedno z jídel, které se nejhůř nahrazuje. Naše rada většinou zní, že je lepší na pečivo zapomenout :-))

Ale občas to stejně zkusím, rozhodnu se prostě zase nějaký ten chléb upéct. A i když je třeba dobrý, víc než jednou ho stejně neupeču, už jsem prostě zvyklá chleba nejíst. Někdy je ale fajn mít něco do čeho se může člověk zakousnout třeba k zelenině, pomazánkám nebo prostě na to dát kvalitní sýr.…

Taky si někdy říkáte, že by bylo fajn mít s sebou do práce nebo do školy čerstvý salát?

Připravila jsem pro vás takový recept ne-recept jako inspiraci. Pro ušetření času si můžete salát připravit i na několik dní dopředu, nechat ho v lednici a ráno jen vzít a hurá do práce.

Potřebujete:

• Zavařovací láhev
• Salát dle chuti, nebo kombinaci která vám chutná
• Čerstvý špenát
• Červené nebo bílé zelí
• Řapíkatý celer
• Okurku
• Nastrouhanou mrkev
• Papriku
• Rajče
• Avokádo
• Vařené vejce

Připravte si sklenici a pořádně ji umyjte a nechte vyschnout nebo do sucha vytřete.

Zeleninu si nakrájejte jak jste zvyklí a postupně dávejte vrstvy do sklenice.…

Další velice jednoduchý recept 🙂

Připravovala jsem oběd pro syna, neměla jsem moc času a tak jsem se rozhodla udělat jednu z mých rychlovek. A když jsem měla vše na pánvi, došlo mi, že to tak hezky barevně vypadá, že bych si to mohla zapsat a podělit se. Speciálně teď v průběhu akce na 21 dní bez cukru, je to super inspirace.

Tohle jídlo, se stejným postupem, se dá udělat na mnoho způsobů, obměňovat různé druhy zeleniny, podle toho co zrovna máte doma. A chuťově vás to určitě nikdy neomrzí.

Potřebujete:

• 300 gramů mletého masa (použila jsem vepřové, ale bude fajn i z hovězího, jehněčího nebo namíchané)
• 3 stroužky česneku, nakrájeného na drobno
• ½ hlávky červeného zelí
• 1 pórek
• 1 cm čerstvého zázvoru, nakrájeného nebo nastrouhaného na drobno
• 2 hrsti čerstvého špenátu
• Sůl, pepř,
• Kokosové aminos, dle chuti
• 1-2 lžíce tuku (ghee, sádlo, olivový olej)
• 2 naběračky vývaru

Připravte si pánev a dejte na ni tuk, nechte pomalinku rozehřát a pak přidejte na drobno nakrájený česnek a zázvor, lehce orestujte a přidejte mleté maso.…