Určitě si pamatujete recept na čokoládu, kterou jsme uvedli vloni.

Letos jsem se rozhodla, že na pečení mi bude asi víc chutnat čokoláda hořká. A taky je vhodná pro lidi, co ještě nemůžou kokosové mléko.

Čokoládu jsem použila na plnění vánočních sušenek, můžete ji použít ale také třeba na linecké, když je chcete z půlky namočit v čokoládě. Je ale výborná i samotná.

Potřebujete jen silikonové formičky na čokoládu a 5 minut času.

Suroviny:

• 1 hrníček syrového, neslazeného kakaa
• ½ hrníčku kokosového oleje v tekuté formě
• 2 lžíce medu
• 1 vanilkový lusk (nemusí být, pokud nemáte)

Příprava je opravdu velice jednoduchá.…

Pročítala jsem si Vánoční recepty, které už máme na stránkách, a napadlo mě, že nemáme recept, který by byl vhodný pro někoho, kdo je alergický na vejce, máslo, nebo ořechy. To jsou suroviny, které se v GAPS pečení často používají.

No a tak jsem hledala a našla jsem recept, který jsem pro vás upravila, aby byl GAPS.

Stejně tak můžete kokosky upéct pro malé děti, když chcete mít sušenku, která není sladká a neobsahuje žádnou mouku. I tak je chuťově dobrá a dost sladká.

Potřebujete:

• 2 zralé středně velké banány (pokud budou banány opravdu malé, použijte raději 3)
• 1 ½ hrníčku strouhaného, neslazeného kokosu.

Vánoce si u nás doma vždycky užíváme a celá rodina se moc těší na pohádky, stromeček a děti samozřejmě i na dárky. A k Vánocům neodmyslitelně patří i cukroví.

Tento recept vznikl na popud mé šestileté dcery. Hrozně ráda mi pomáhá v kuchyni a občas je tvořivá a vymýšlí. A protože má hrozně ráda čokoládový puding, přišla jednou s nápadem, zda bychom nemohly upéct sušenky, které by chutnaly stejně jako on. A to bych nebyla já, abych se o to přinejmenším nepokusila.
A výsledek? No přesvědčte se sami 😉

Tyto bochánky jsou velice nadýchané, měkoučké skoro až jako malé buchtičky nebo perníčky.…

Facebookovská akce, kdy jsme představovali našim fanouškům fotografie z připravované knihy GAPS & Paleo snídaně, je už za námi a my se nyní můžeme plně soustředit na dokončování kuchařky. Držte nám palce, ať jde vše hladce a my vám ji můžeme nabídnout ještě před Vánoci. Zatím si můžete uvařit k snídani tyto vynikající palačinky, o které byl na Facebooku minulý týden obrovský zájem. 😉

Potřebujete:

• 6 vajec
• 1 hrníček kokosového nebo mandlového mléka
• 4-6 lžic kokosové mouky. Množství zde záleží na velikosti vajec
• 1 lžička arrowroot prášku (pokud jste na GAPS tak vynechte)
• špetka soli
• Kokosový olej nebo máslo na smažení

Nejprve vyšlehejte vejce a postupně přidejte zbylé suroviny.…

Již čtvrtý týden probíhá na Facebooku akce, kdy představuje fotografie snídaní z připravované elektronické kuchařky GAPS & Paleo snídaně. A jako předchozí týdny, i tento vám dáváme recept na snídani, o kterou byl největší zájem. Tentokrát se nejvíce líbil pečený dýňovo-čokoládový puding.

Potřebujete:

• 2 vejce
• 2 hrníčky dýňového pyré (recept najdete zde)
• špetka soli
• 1 lžička mleté skořice
• ½ lžičky mletého sušeného zázvoru
• 1 hrníček plnotučného kokosového mléka
• 2 lžíce kokosové mouky
• 2 lžíce nepraženého kakaa
• Pokud chcete puding trochu sladší, přidejte lžíci medu.

Předehřejte troubu na 180 stupňů.

Ve vetší míse krátce vyšlehejte vejce a pak postupně přidejte ostatní suroviny, jako poslední dejte mouku.…