Příprava mojí akce 21 dní bez cukru je v plném proudu, pracuji na ukázkovém jídelníčku na jeden týden a tak vařím a fotím co mi jen čas dovolí. Pár receptů na masové kuličky již máme na stránkách a jedny najdete i v naší kuchařce, i tak je ale stále obměnuji. Kuličky dělám ráda na cesty, klidně i na cesty letadlem, dobře se jedí, jsou plné dobrot a zasytí. A opravdu se dají vyrobit v několika různých variantách.

Lidé si často stěžují, že mají problém zařadit do jídelníčku na GAPS tak potřebná játra. Tady na Maui jsou játra k dostání z lokální farmy.…

Když jsem před lety napsala recept na rajčatovou omáčku, byla velice úspěšná. Žaneta se díky ní naučila mít ráda dokonce i rajčatovou polévku. Jako součást receptu je použita několikrát v obou našich kuchařkách a je prostě neodmyslitelnou součástí našeho vaření.

Na GAPS nejsou omáčky jako takové moc časté, protože lidé si je spojují s klasickými přílohami. Tato omáčka je ale výborná přelitá přes maso, masové kuličky a často pokud ji mám více ji přidám klidně do vajíček a tím je obohatím o potřebnou zeleninu. V neposlední řadě je omáčka celkem dobrá i sama o sobě. 🙂

Potřebujete:

• 4 rajčata
• 1 středně velkou cuketu
• 1 cibuli
• 1 červenou řepu
• 1 cm čerstvého zázvoru
• Sůl a pepř
• Můžete použít čerstvé nebo sušené bylinky dle chuti.