Pečivo je v naší klasické stravě velice běžné a když se lidé rozhodnou začít s GAPS nebo Paleo dietou, nejčastější otázkou je “jak nahradíme chléb a rohlíky?“. Odpověď je často velkým zklamáním. Ať už u nás na blogu, nebo i jinde na Internetu, když budete hledat recept na chléb bez použití klasické mouky, receptů se objeví víc než dost. Stačí, ale jedna ochutnávka a brzo zjistíte, že se to klasickému pečivu v žádném případě nepodobá. A ani nemůže. Naše rada tedy zní na pečivo zapomenout.

V našich dvou kuchařkách máme pár opravdu dobrých receptů na chleby a i tady na stránkách najdete pár favoritů, které jsou moc dobré (sýrový chléb, kysaný chléb, slunečnicový chléb).…