Stále hledáme recepty, které by mohli být užitečné a zajímat vás. No a při procházení blogu jsem zjistila, že nemáme moc receptů na ryby. Ryby jsou u nás doma velice oblíbené. Děti milují hlavně lososa, ale nepohrdnou ani treskou, makrelou a jinými dobrotami. Naštěstí jsem tady v Singapuru objevila dodavatele divokých aljašských ryb a tak si na nich často pochutnáváme.

Dříve jsem lososa smažila na pánvi, ale vadilo mi, jak pak celý byt načichne rybou a tak jsem ho začala péct v troubě. Přijde mi tak i mnohem chutnější, příprava je jednodušší a hlavně nemám celé kamna zacákané olejem.

Potřebujete:

• 1 filet lososa
• sůl, pepř
• 1 lžíci másla nebo sádla
• případně nějaké čerstvé nebo sušené bylinky

Do pečící misky položte omytý a papírovým ručníkem osušený filet lososa.…

Dnes jsem se rozhodla udělat hranolky. Stella, které bude letos 7 ještě hranolky nikdy nejedla. Jak by řekl můj táta „chudák dítě.“ 🙂 Ale nikdy se na ně neptala a já ani manžel je nemáme rádi a nikdy je nejíme a tak jí ani nenapadlo je chtít. Jsem tedy zvědavá jak jí budou chutnat až se vrátí ze školy.

Potřebujete:

• 1 větší tuřín
• 2 lžíce sádla
• sůl

Tuřín oloupejte a nakrájejte na dlouhé, přibližně stejně úzké hranolky.

Nakrájené hranolky dejte do nízké pečící misky, nebo na plech. Chcete aby se pěkně rozprostřely a mohli se rovnoměrně péct.

Polijte je sádlem, osolte a rukama je pořádně promíchejte, aby všechny hranolky byly obalené v tuku.…