Tohle je naše oblíbená dobrota nejen o Vánocích. Velice jednoduché, chutné a rychlé.

Potřebujete

• 1 hrníček kešu ořechů, ideálně předem namočené a usušené (návod najdete zde)
• 1 hrníček sušených datlí

Ořechy dáte do mixéru a rozmixujete na jemný prášek, přidáte datle a rozmixujete do hladka, až se vám vytvoří koule. Vyndejte z mixéru a v ruce vyválejte malé kuličky, a je to hotovo.

Kuličky můžete obalit ve strouhaném kokosu nebo ořeších, nebo je nechat jen tak jak jsou.

Zkoušela jsem i jiné varianty. Do základního receptu lze přidat 3 lžičky kakaového prášku a máte čokoládové koule. Nebo jsem zkoušela přidat lžičku mleté skořice a také to bylo moc dobré. …

Do bramborového salátu určitě neodmyslitelně patří. Já jsem leta používala jen jogurt, ale letos jsem bohužel zase bez mléčných výrobků, tak se musím spokojit s majonézou. Vím, že hodně lidí má často problém s výrobou. Tahle verze mi přijde velice jednoduchá a už jsem ji párkrát dělala a vždycky se mi povedla. Tak snad se bude dařit i vám. Důležité je opravdu dodržet návod tak jak je napsaný.

Potřebujete:

• 2 celé vejce
• 2 žloutky
• 2 lžíce hořčice, hledejte hořčici, která není slazená, já jsem použila Dijonskou
• 3 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce syrovátky – pokud ještě netolerujete , můžete úplně klidně vynechat
• 1,5-2 hrníčky kokosového oleje
• ½ lžičky nerafinované soli
• Trochu pepře

Pokud používáte ponorný mixér, tak do nádobky dejte suroviny přesně v tom pořadí, v jakém jsou uvedeny.…