Kdo mě dobře zná, tak ví, že jsem s chutí k jídlu neměla nikdy problémy. Již odmalička jsem jedla všechno a byla jsem vděčný strávník. Moje mamka má několik historek o tom, jak mě musela hlídat, abych toho nesnědla až moc, byla jsem schopná sníst všechno, co jsem viděla. Jediné jídlo, které mi nechutnalo, byla rajská polévka. Z nějakého důvodu jsem ji nemohla ani cítit. To se ovšem změnilo ve chvíli, kdy jsme si začali dělat domácí rajčatové pyré podle Janina receptu. A tady máte recept na rajskou polévku, která to u mě naprosto vyhrála!

Ingredience:

• 1 střední cibule
• 1 větší mrkev
• 8 stroužků česneku
• Rajčatové pyré z 6 větších rajčat (recept na domácí rajčatové pyré naleznete zde)
• 4 hrnky kuřecího vývaru
• Hovězí lůj
• Tymián
• Sůl
• Bobkový list

Ve středně velkém hrnci rozpusťte hovězí lůj a osmahněte na něm do zlatova cibuli.…

Ať už jste na GAPS nebo ne, o vyvážený jídelníček by se měl snažit každý z nás. Podle autorů knihy Perfect Health Diet je několik důvodů proč dnes mají lidé nedostatek vitamínů a minerálů, což vede k nesčetným zdravotním problémům. Prvním důvodem je dnešní pohodlný styl života. Naše neaktivita vede ke snížené chuti k jídlu, a tím k menšímu přísunu potřebných živin pro náš organismus. Druhým důvodem je, že dnešní moderní potraviny, jako jsou pšenice, rýže, kukuřice a cukr, mají na svůj počet kalorií velice málo živin. Třetím důvodem je úprava vody a produkce zemědělských plodin, které snižují obsah minerálů ve vodě a půdě.…

Nedávno jsem narazila na článek, kde se psalo o způsobu odličování olejovou metodou. Ať už máte pleť citlivou, suchou, aknózní nebo mastnou, určitě tuto metodu vyzkoušejte. Je neuvěřitelně jednoduchá a nepotřebujete k ní nic jiného než pár malých ručníků a kvalitní olej. Já jsem si ji zamilovala hned po prvním vyzkoušení. Moje pleť je hodně citlivá, prakticky můžu používat jen přírodní kosmetiku a i tu si pečlivě vybírám, má tendence červenat, je vysušená a pod očima je téměř papírová, takže se mi tam tvoří hodně vrásek. Takže si umíte představit moje překvapení, když mi po odlíčení olejem najednou zmizeli veškeré vrásky a ta tenoučká až propadlá místa pod očima byla najednou krásně hydratovaná a plná!…

ěkteří z vás možná zaznamenali, že jsem již nějakou dobu nenapsala žádný nový GAPS recept. Důvody byly hned dva. Začátkem listopadu jsme se opět přestěhovali, tentokrát do Turecka, a chvíli mi trvalo, než jsem se aklimatizovala. Dalším důvodem bylo, že jsem přešla z GAPS na Paleo, nebo spíše na stravování podle Westona A. Pricea.

Na GAPS jsem byla necelých 6 měsíců. Zůstala bych klidně i déle, ale začal se u mě projevovat „syndrom low-carb“ (*Fáze, kdy jsou z těla vyčerpané veškeré zásoby sacharidů a tělo si začne říkat o jejich doplnění. Jak mít na GAPS dostatek sacharidů si můžete přečíst zde.)…

Pokud máte rádi kombuchu, tak vám určitě zachutná i kombuchové želé, které vám nejenže zažene chuť na sladké, ale zároveň bude i prospěšné pro váš zažívací systém.

Kombuchové želé se dělá jen ze dvou ingrediencí – kombuchy a želatiny. Kombucha je fermentovaný čaj, který napomáhá detoxikaci organismu a pomáhá pročistit játra. Obsahuje vitamíny B1, B2, B3, B6, B12 , kyselinu listovou, antioxidanty, přírodní kyseliny a obrovské množství probiotické kultury (Bacillus coagulans GBI-30 6086 a S. Boulardii). Želatina reguluje produkci žaludečních šťáv, podporuje klouby, chrupavky a zaceluje děravá střeva.

Ingredience:

• 2 hrnky kombuchy (470 ml.)
• 3 lžíce želatiny

V jednom hrnku kombuchy rozpustíte na mírném ohni želatinu.…