Pomalý hrnec je, alespoň u nás doma, neodmyslitelnou součástí kuchyně. Bez něho si ani nedokážu představit život… Používám ho na výrobu jogurtu, vařím v něm vývary a další jídla. Tohle je náš rodinný favorit a tak se o něj s vámi musím podělit.

Na pomalém hrnci je výborné to, že se ráno připraví a večer je hotová večeře aniž byste se o ni během dne starali.

Potřebujete:

• 500 gramů čočky
• 5 středních mrkví
• maso na kosti
• sůl, pepř a bobkový list nebo čerstvý rozmarýn
• kokosový olej na naložení masa
• 3 stroužky česneku
• kousek čerstvého zázvoru

S přípravou je nutné začít večer předem. …