Určitě si pamatujete recept na čokoládu, kterou jsme uvedli vloni.

Letos jsem se rozhodla, že na pečení mi bude asi víc chutnat čokoláda hořká. A taky je vhodná pro lidi, co ještě nemůžou kokosové mléko.

Čokoládu jsem použila na plnění vánočních sušenek, můžete ji použít ale také třeba na linecké, když je chcete z půlky namočit v čokoládě. Je ale výborná i samotná.

Potřebujete jen silikonové formičky na čokoládu a 5 minut času.

Suroviny:

• 1 hrníček syrového, neslazeného kakaa
• ½ hrníčku kokosového oleje v tekuté formě
• 2 lžíce medu
• 1 vanilkový lusk (nemusí být, pokud nemáte)

Příprava je opravdu velice jednoduchá.…

Tak už jsem se konečně pustila do pečení i já. Chtěla jsem udělat nějaké cukroví s polevou, protože to na stránkách ještě nemáme. Naštěstí jsme tu měli kousek kakaového másla, které jsme si náhodou přivezli ještě z Čech, tak jsem ho k tomu hned využila. Malovat s tím moc nešlo, ale myslím, že i takhle potřené perníčky vypadají pěkně. A chuťově jsou opravdu moc dobré. Díky máslu jsou perníčky hezky měkoučké a vláčné a vanilka jim dodala příjemné aroma.

Potřebujete:

• 2 a půl hrnku nasekaných oloupaných mandlí
• 2 vejce
• 5 lžic medu
• 2 lžíce másla
• ½ lžíce vanilkové esence
• ½ lžičky jedlé sody
• Špetku soli
• 2 lžíce kokosové mouky

Na polevu

• ¼ hrnku kakaového másla
• 2 lžíce medu
• ¼ hrnku tučného kokosového mléka

Mandle si den předem naložte do vody s trochou soli a druhý den je oloupejte a osolte.…

Pročítala jsem si Vánoční recepty, které už máme na stránkách, a napadlo mě, že nemáme recept, který by byl vhodný pro někoho, kdo je alergický na vejce, máslo, nebo ořechy. To jsou suroviny, které se v GAPS pečení často používají.

No a tak jsem hledala a našla jsem recept, který jsem pro vás upravila, aby byl GAPS.

Stejně tak můžete kokosky upéct pro malé děti, když chcete mít sušenku, která není sladká a neobsahuje žádnou mouku. I tak je chuťově dobrá a dost sladká.

Potřebujete:

• 2 zralé středně velké banány (pokud budou banány opravdu malé, použijte raději 3)
• 1 ½ hrníčku strouhaného, neslazeného kokosu.

Vánoce si u nás doma vždycky užíváme a celá rodina se moc těší na pohádky, stromeček a děti samozřejmě i na dárky. A k Vánocům neodmyslitelně patří i cukroví.

Tento recept vznikl na popud mé šestileté dcery. Hrozně ráda mi pomáhá v kuchyni a občas je tvořivá a vymýšlí. A protože má hrozně ráda čokoládový puding, přišla jednou s nápadem, zda bychom nemohly upéct sušenky, které by chutnaly stejně jako on. A to bych nebyla já, abych se o to přinejmenším nepokusila.
A výsledek? No přesvědčte se sami 😉

Tyto bochánky jsou velice nadýchané, měkoučké skoro až jako malé buchtičky nebo perníčky.…

Potom co se mi je vloni opravdu nepodařilo upéct, rozhodla jsem se letos hledat jiný recept. Doma jsme nikdy perníčky nepekli, ale podle mého názoru opravdu patří k Vánocům. Moje dcera se nemohla dočkat až budeme vykrajovat a zdobit. Nemohla jsem jí tu radost tedy odepřít. Už jsme pekli dvě várky, protože nám to z té krabice nějak mizí. Asi vánoční skřítci 😀

Potřebujete:

• 200 gramů ořechové mouky
• 3 lžíce kokosového nebo olivového oleje (já jsem použila kokosový)
• 80 ml. medu
• 2 vrchovaté lžíce mletého, sušeného zázvoru
• ½ lžíce mleté skořice
• ¼ mletého hřebíčku
• 2 vrchovaté lžíce datlové pasty
• ½ lžičky jedlé sody
• špetka soli

Nejdříve si musíte vyrobit datlovou pastu.…