Makové sušenky

Tento recept jsem vytvořila už v dubnu, když tady byla Žaneta a Mia na návštěvě. Společně jsme nafotily, chutnaly a posuzovaly. Od té doby prostě nebyl čas recept publikovat. Receptů tady mám připravených spoustu, tak se můžete zase těšit na nějaké dobroty.

Na sušenky potřebujete:

• 1 hrnek ořechové mouky
• ¼ hrnku kokosové mouky
• 3 lžíce máku – můžete použít mletý i nemletý
• 6-8 lžic domácího jogurtového/kefírového sýra
• 1 vejce
• 2 lžíce medu
• šťáva z půlky pomeranče
• 1-2 lžíce tuku na pomazání plechu a rukou

Do misky nasypte nejprve suché suroviny, tedy ořechovou mouku, kokosovou mouku, mák. Promíchejte lžicí.

Do druhé misky dejte sýr, vejce, med a šťávu z pomeranče a ručním mixérem vyšlehejte do hladkého krému. Ten pak vmíchejte do suchých surovin a rukama vypracujte hladké těsto.

Ruce si omastěte olejem a pomalu tvarujte malé sušenky.

Ty pokládejte na předem připravený plech, vyložený pečícím papírem a lehce pomazaný tukem.

Pečte na 170 stupňů asi 15-20 minut. Posledních 5 minut je nutné hlídat, aby se sušenky nespálily, opravdu záleží na tom jak silnou máte troubu.

Nechte vychladnout než budete servírovat