GAPS pizza

Tento recept vznikl jako jeden z mých mnoha experimentů. Moje čtyřletá dcera ještě nikdy nejedla pizzu a už asi měsíc se mě ptá, jestli bych ji mohla udělat. A protože se recept opravdu vyvedl, musím se podělit.

Ingredience:

  • 150 gramů tvrdého sýra na hrubo nastrouhaného
  • 100 gramu másla, hodně měkkého nebo klidně rozpuštěného
  • 1 vejce
  • 200 gramů mletých ořechů
  • domácí rajčatové pyré
  • slaninu, cibuli, rajče, rukolu

Postup:

Smíchejte máslo a strouhaný sýr, pak přidejte ořechy, nakonec vmíchejte vajíčko a vypracujte do těsta. Těsto pak rukama rozprostřete na plech s pečícím papírem.  Na těsto natřete domácí rajčatové pyré. Posypte strouhaným sýrem a ozdobte dle libosti. Já jsem použila slaninu, cibuli, na kolečka nakrájené rajče a po dopečení ozdobila čerstvou rukolou. Pečte v předehřáté troubě na 200°C asi 20 minut až budou okraje těsta pěkně hnědé a tvrdé.

Jana
Written by Jana
Specialistka na výživu a zdravý životní styl. GAPS, NAET a TČM terapeutka