Facebookovská akce, kdy jsme představovali našim fanouškům fotografie z připravované knihy GAPS & Paleo snídaně, je už za námi a my se nyní můžeme plně soustředit na dokončování kuchařky. Držte nám palce, ať jde vše hladce a my vám ji můžeme nabídnout ještě před Vánoci. Zatím si můžete uvařit k snídani tyto vynikající palačinky, o které byl na Facebooku minulý týden obrovský zájem. 😉

Potřebujete:

• 6 vajec
• 1 hrníček kokosového nebo mandlového mléka
• 4-6 lžic kokosové mouky. Množství zde záleží na velikosti vajec
• 1 lžička arrowroot prášku (pokud jste na GAPS tak vynechte)
• špetka soli
• Kokosový olej nebo máslo na smažení

Nejprve vyšlehejte vejce a postupně přidejte zbylé suroviny.…

Již čtvrtý týden probíhá na Facebooku akce, kdy představuje fotografie snídaní z připravované elektronické kuchařky GAPS & Paleo snídaně. A jako předchozí týdny, i tento vám dáváme recept na snídani, o kterou byl největší zájem. Tentokrát se nejvíce líbil pečený dýňovo-čokoládový puding.

Potřebujete:

• 2 vejce
• 2 hrníčky dýňového pyré (recept najdete zde)
• špetka soli
• 1 lžička mleté skořice
• ½ lžičky mletého sušeného zázvoru
• 1 hrníček plnotučného kokosového mléka
• 2 lžíce kokosové mouky
• 2 lžíce nepraženého kakaa
• Pokud chcete puding trochu sladší, přidejte lžíci medu.

Předehřejte troubu na 180 stupňů.

Ve vetší míse krátce vyšlehejte vejce a pak postupně přidejte ostatní suroviny, jako poslední dejte mouku.…

Již třetí týden vám na Facebooku představujeme fotografie z připravované elektronické knihy GAPS & Paleo snídaně. A jak jsme slíbili, každý týden vám dáme recept na tu snídani, o kterou byl v uplynulém týdnu největší zájem. Tentokrát se nejvíce líbila Dýňová pizza se sýrem. Tady na ní máte recept.

Potřebujete:

• 6 plátků máslové dýně, přibližně 0,5 – 1 cm širokých
• 6 lžic rajčatové omáčky (viz níže)
• Miska strouhaného tvrdého sýra
• Tuk na potření plechu
• Oregáno

Na rajčatovou omáčku

• Rajčata
• Máslo
• Mořská sůl
• Pepř
• Čerstvá bazalka (na drobno nakrájená)

Rajčata omyjte, nakrájejte na měsíčky a vložte do pečící nádoby. Osolte je, opepřete, posypte čerstvou bazalkou a na povrch dejte na plátky nakrájené máslo.…

Na naší facebookovské stránce právě probíhá akce, kdy každý den představujeme fotografii z připravované knihy GAPS & Paleo snídaně. Každý týden vybereme jednu ze snídaní, o kterou byl největší zájem a dáme vám na ní hned recept. Tento týden byl největší zájem o kešu chléb s avokádem a vejci. Chcete-li se podívat i na ostatní snídaně, navštivte nás na Facebooku.

Kešu chléb s avokádem a vejci

Tento chléb je velice chutný, lehký a připomíná klasický bílý chléb. Za tu dobu co jsem na GAPS, jsem vyzkoušela spousty receptů na různé chleby, některé byli super a některé zase nic extra. Většina receptů, které jsem pekla byla buď z mandlové, nebo kokosové mouky a člověk se toho tak nějak po čase přejí.…

Tento recept jsou v podstatě dva recepty v jednom. Jeden den jsem udělala masovou směs se zeleninou, kterou jsme si dali jen se zelenými fazolkami. A protože nám toho hodně zbylo, napadlo mě ze zbytku udělat zapečené těstoviny. Jelikož už nejsme na GAPS, ale pořád nejíme lepek, udělala jsem k tomu rýžové nudle. Nicméně s cuketovými špagetami to bude šťavnatější. A protože Mia nesmí sýr, zkusila jsem nastrouhat místo sýra máslovou dýni a zapéct směs spolu s nasekanými mandlemi. Vypadalo to moc pěkně a chutnalo také tak. Tak tady to máte. 😉

Potřebujeme:

• 1 kg mletého hovězího masa
• 2 cibule
• 2 mrkve
• 1 hrnek hrášku
• 2 stroužky česneku
• ½ hrnku hovězího vývaru
• Hovězí tuk na smažení (můžete nahradit ghee)
• Máslo na vymazání zapékací misky
• 1 větší cuketu
• ½ máslové dýně
• 3 vejce
• ¼ hrnku nasekaných mandlí
• Sůl, pepř
• Červenou papriku

Na přípravu cuketových špaget potřebujeme škrabku julienne, popř.…