Léto a cuketová sezóna je tady a na mě se valí cukety ze všech stran. Snažím se tedy zpracovávat různými způsoby a tak se mi daří vymýšlet i nové recepty. Tento recept je velice jednoduchý a hlavně je vhodný i na úvodní dietě. Teď přes léto se mnoho lidí do úvodní diety pouští a často se ptají, jaké polévky mohou jíst. Připravila jsem tedy několik jednoduchých receptů a postupně je přidáme na blog.

Potřebuejete:

• 1 litr vývaru, já sem v tomto receptu použila vývar z králíka
• 1 velká brokolice
• 1 velká cibule
• 1 velká cuketa, oloupaná
• Sůl, pepř a kmín na ochucení
• Domácí kysaná smetana (nemusíte, pokud netolerujete mléčné výrobky)

Masové kuličky jsem dělala podle tohoto receptu… jsou to ty s červenou řepou, ale můžou se použit i ty játrové….…

Nedávno jsem narazila na sešit receptů, kde bylo asi 25 receptů na chleba. Byl ke stažení zdarma a tak jsme si ho se Žanetou obě stáhly. Jako inspirace je to vždy super a těšila jsem se na fotky. No fotky se nekonaly a recepty ne všechny odpovídaly GAPS, ale jeden jsem se i tak rozhodla vyzkoušet a podělit se o něj s vámi, v případě, že se povede. Nebyla bych to já, abych si ho i tak lehce neupravila. 🙂

Neměla jsem doma sezamové semínko a tak jsem místo něj použila konopné. A v receptů byla jako jedna surovina med, ten jsem vynechala a jsem ráda, protože není vůbec potřeba.…

Kdo mě zná, ví že témeř nikdy nepeču podle receptu a už vůbec ne podle kuchařek. I když recept otevřu, tak stejně něco můsím udělat jinak.

Nedávno jsem si po dlouhé době prohlížela Snídaně trochu jinak a narazila na recept na avokádové muffiny, kde je použita kokosová mouka. A protože jsem je od té doby co kuchařka vyšla nedělala, měla jsem doma hodně avokáda tak jsem se rozhodla, že je upeču. No a tak jsem se do toho pustila. Když došlo na to, že mám přidat kokosovou mouku, zjistila jsem že je otevřená a v ní si vesele lebedil šváb!! Jen takový malinký, první kterého jsem tady na Maui potkala.…

Neustále hledám jak vymyslet zajímavé svačiny pro dceru do školy, něco chutného, zdravého a jednoduchého. Tady na Havaji, si děti mohou vybrat jestli budou jíst oběd připravený školou, nebo si přinesou svůj vlastní.

O tom co se dětem servíruje k obědu a svačině v amerických školách, nemá vůbec cenu mluvit. Pokud si myslíte, že české školní jídelny jsou tragické, tak věřte, že v porovnání s těmi americkými, je to pořád obstojné. Nebo lépe řečeno, nevím co je horší a lepší se tomu vyhnout.

Naštěstí dcera chodí do malé, soukromé komunitní školy, kde je jen asi 60 dětí a tak si tam musí děti nosit jídlo s sebou.…

Každou chvíli procházím naše stránky, dívám se co nám chybí za recepty a měli bychom doplnit.

Tím, že jsem udělala celou elektronickou kuchařku plnou snídaní, přijde mi, že na webu nemáme dost inspirace na snídaně. Problém je v tom, že já si vždycky říkám, že omeletu a jiné pokrmy z vajec umí přece každý. A tak mě nenapadne tyto recepty vůbec psát. Jenže pak je u nás někdo na návštěvě a já udělám například tuto omeletu a lidé mi řeknou, že by je tato kombinace nenapadla. To samé se mi stává se spoustou jiných jídel. Rozhodla jsem se tedy začít psát i ty úplně základní recepty,  tak doufám, že se vám bude tato inspirace hodit.…